Tysiąc twarzy nasion chia: zastosuj je w ten sposób!
Tysiąc twarzy nasion chia: zastosuj je w ten sposób!
Nasiona chia to prawdziwa superżywność, wielu uważa je za jedną z najzdrowszych potraw. Zdradzę, dlaczego!
Nasiona chia to prawdziwy specjał, nieprzypadkowo noszą też nazwę „skarb Azteków”. Drobne brązowe, czarne, szare i białe nasionka o średnicy ok. 1 mm namoczone w płynie są w stanie powiększyć swoją objętość nawet 12-krotnie. Po namoczeniu nasiąkają i zmieniają swoją strukturę na galaretowatą. To dobra wiadomość, bowiem zapewni Ci to na długo uczucie sytości i zmniejszy łaknienie.Są one pełne składników odżywczych (głównie kwasów tłuszczowych Omega-3), które mają pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. Nasiona chia stanowią doskonałe urozmaicenie śniadania, wystarczy je dodać do koktajlu owocowego lub mleka ryżowego, smaczne są też posypane nimi sałatki owocowe. Bądź kreatywny/a. Nasiona chia nie mają prawie żadnego smaku, dzięki czemu pasują niemal do wszystkich potraw. Po namoczeniu zmieniają swoją strukturę na galaretowatą, więc można ich użyć do ciast zamiast jaj lub np. do chleba i naleśników. Można z nich przyrządzić budyń, galaretkę lub purée, mogą też służyć do zagęszczenia zupy. Z nasion chia można też przyrządzić gorący napój na jesienne wieczory. 1-2 łyżeczki nasion chia dodaj do herbatki ziołowej o jakiejkolwiek temperaturze. Poczekaj kilka minut, zanim osiądą na dnie filiżanki, a ziarenka się „otworzą“.
Powoli wypij herbatę i zjedz nasiona.
Dodatkową korzyścią jest to, że te cenne nasiona nie tracą swoich wartości odżywczych pod wpływem ciepła. To idealna bomba witaminowa, doskonała na wzmocnienie odporności jesienią: są one bogate w błonnik, mangan, magnez, fosfor, cynk, potas i witaminy z grupy B.
Komentarze
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany!
ja jestem zakochana w chii. uwielbiam jak tak cudownie szeleści w zębach no i jak pęcznieje głównie w owsiance bo tutaj pojawia sie u mnie najczęściej ostatnio. w wakcje bylam nawet na tygodniowej diecie koktajlowej. Chia dodawałam do każdego koktajlu. swietnie zagęszczała roztwor. problem byl taki, ze po tygodniu regularnego stosowania pojawily sie niestety zaparcia ;/ musialam ratowac sie dicopeg 10g ale w sumie zastanawiam sie czy to mozliwe ze taki efekt po chia? moze to zwyczajnie przez rygorystyczna diete?
Witam Pani Marleno, nasiona chia właśnie zapobiegają zapraciom. Polecam konsultację z lekarzem, dlaczego w ogóle wystąpiły. :)